4 dl risottoriisiä

Sipulia

Kanaa paloina (kypsää)

voita

8 dl Kanalientä

parmesanjuustoraastetta

¨Mustapippuria

(Muita mausteita ja suolaa tarpeen mukaan)

¨Pilko sipulit ja kuullota ne voissa. Lisää joukkoon risottoriisi ja kuullota sitä hetken myös. Lisää hiukan kanalientä, sekoittele välillä. Lisää kanaliemi pikkuhiljaa, aina kun edellinen lisäys on imeytynyt sopivasti.

Lopussa lisää pilkottu kypsä kana ja parmesaani ja mausteen. Sekoita ja tarjoile kuumana.

 

Tämä on mielestäni hyvä tapa hävittää esim. kananroippeet :) - Nesteeksi voi osittain käyttää vaikka valkoviiniä, jos sattuu olemaan.