Suurehkoja perunoita

voita

suolaa

korppujauhoa

juustoraastetta

 

Kuori perunat.
Leikkaa niihin viiltoja niin, että viipaleet jäävät alaosastaan kiinni, tämän voi esim. tehdä kauhassa.
Pane perunat voideltuun uunivuokaan.
Sivele sulalla rasvalla.
ripsauta suola perunoiden pinnalle..
Kypsennä uunissa 200 astetta n. tunti
Ripottele juustoraaste ja korppujauho pinnalle
Laita takaisin uuniin ja jatka kypsennystä niin, että juusto sulaa perunoiden pintaan ja väri on kaunis