Hiukan muunneltu kalakeitto. Keittojuurespussit ovat meillä tässä hyviä, koska se riittää meidän perheessämme. Kalakeitto on enemmän peruna-kalakeitto... Ravut tulivat "bonuksena" kun niitä oli pakastimessa. Lasten vuoksi käytin valmiita kalapaloja, jotta voin luottaa paremmin ruodottomuuteen.

 

Rapuja

Perunaa

Sipulis

Keittojuureksia

Kalaa (minulla oli kahden kalan kuutioita)

Suolaa

pippuria

(kalaliemikuutio)

Ruokakermaa

 

Irroittelin ravun lihat ja paahdoin voissa kuoria. Sitten keittelin kuoria vedessä, joss oli hiukan suolaa ja kokonaisia maustepippureita. Lopussa laitoin myös kalaliemikuution, koska mielestäni ei ollut makua tarpeeksi. Kuoria täytyy keittää melko kauan.

Siivilöin liemen, pilkoin ja kuullotin sipulin, pilkoin perunat ja laitoin kiehumaan liemeen. Kun perunat on melkein kypsiä, lisäsin keittojuurekset ja kalapalat. Keittelin vielä arviolta 10-15 min. Vielä lisäsin ruokakerman ja tarkistin maun.

Mietoa, maistui etenkin lapsille.